sobre nosotros

 

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Deligotessen es un proyecto culinario sobre ruedas que nace del amor por el mundo de la gastronomía.

Un equipo de profesionales formados en la escuela de hostelería Hofmann, con total libertad para crear cada uno de sus platos, juntos forman un equipo de gran creatividad y originalidad que sorprenden con cada creación.

Los cocineros fusionan sabores tomando como base sus cocinas de origen, tan variadas como la hindú, latinoamericana, vietnamita, griega e italiana.En Deligotessen apostamos por una comida de alta calidad servida a pie de calle y a precio de bolsillo, ofreciendo una oferta culinaria variada e innovadora y elaborada con productos frescos y de temporada.

  

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Deligotessen_food_truck

 

 

Deligotessen trabaja a bordo de un food-truck Citroën HY IN2, totalmente restaurado  y equipado.

En su interior destaca entre otros su fantástica rostisserie donde elaborar deliciosos asados y su tirador de vermut y cervezas artesanales. En nuestra mesa ofrecemos asados de carnes acompañados con sabrosas patatas y póker de ensaladas frescas, slot machines de sándwiches gourmet fríos y calientes, nuestro distintivo, el Black Jack: plantamos una bandera distinta según nuestro chef invitado.

Pasta fresca al dente, exóticos currys, sabores asiáticos, siempre con productos de mercado y de temporada, elaborados con juego. Somos gente diversa, cosmopolita, dinámica que proponemos experiencias al paladar servidas a la mejor temperatura.

 

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cocina

Entre la gran variedad de platos, aquí mostramos una parte de lo que Deligotessen puede ofrecer:

Nuestras tiernas carnes asadas acompañadas de las clásicas patatas asadas que se deshacen en la boca junto con nuestra crema agria con cebollino.

Nuestros exóticos currys servidos con arroz aromático.

Tataki de atún asiático con tabulé, un festín para los sentidos!

Nems vietnamitas, rollos de primavera, perfectos para un día caluroso!

Pollo Ají, un clásico peruano.

Porchetta, tacos de pescado Honolulu con lima, ceviche de corbina, wrap de pato a la pequinesa con salsa hoisin, cordero, menta y queso feta, la lista es interminable…!

 

servicios

 

 

Para aquellos días especiales, donde queremos que todo salga perfecto, Deligotessen se pone a tu servicio para que puedas organizar tu cena, fiesta de cumpleaños u otros eventos privados.

Te ofrecemos un menú personalizado para cada ocasión y además contamos con nuestro carrito de hot dogs para tus fiestas infantiles o para  sorprender a tus invitados, preparando al instante deliciosos perritos calientes.

 

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contacto

 

Si necesitas información o quieres pedir un presupuesto detallado, envíanos un correo o llámanos:

Mail. info@deligotessen.com

Telf. 636 535 058.

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